纯净水、矿泉水、蒸馏水……货架上的包装饮用水琳琅满目，到底有什么区别？按照国家标准，生活中常见的包装饮用水主要分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。
饮用天然矿泉水
根据GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》的定义，饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。
饮用纯净水
GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》规定以符合GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》的可以来自公共供水系统，也可以来自非公共供水系统的地表水或地下水为原料，采用蒸馏法、电渗透法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水为饮用纯净水。
其他饮用水
包括以符合GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》的非公共供水系统的地表水或地下水为原料，仅通过脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方法，不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水；以符合GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》的可以来自公共供水系统，也可以来自非公共供水系统的地表水或地下水为原料，经适当的加工处理，可适量添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。
合格饮用水没有优劣之分
有观点认为，纯净水在净化过程中，不但会去除水中杂质，也会把对人体有益的钙、镁、铁、锌等物质一并去除，长期饮用可能会对健康产生不利影响。
其实，不管是矿泉水还是饮用纯净水，并没有高低优劣之分。只要符合国家标准要求的饮用水，都可以放心适量饮用。喝水主要是为了补充身体所需要的水分，而人体所需的各种营养物质大多是通过膳食来摄入。与其关注包装饮用水是否有“营养”，不如多关注其卫生指标。建议消费者在选购包装饮用水时，留心观察产品标签上的食品名称、配料表、食品生产许可证等信息，并注意生产日期、保质期、储存环境，避免饮用过期或受污染的水。
via：黄山市市场监督管理局
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